| Malaysia looks a bit lonely amid Stockholm's remnainder of a Chinatown. Malaysian cuisine is not as renowned as its spicy cousins from Southeat Asia, but this place is reliable, fresh and good value for money. Fiery spices and citrus fruits get the menu going, and the choice of chicken, duck, beef, tigerprawns, lamb or noodles is impressive. There are plenty of vegetarian options too. |
| Restaurang Malaysia är ett av de bästa exemplen på den växande mångfalden i Krog-Stockholms etniska flora. Med krimskramset i inredningen istället för i maten erbjuds här stora portioner innerlighet och kunskap. Restaurang Malaysia är också Stockholms bästa sydostasiat för veganer. |
| Det här är en av mina absoluta favouritrestauranger i Stockholm just nu! Malaysia har gjort något som fler restauranger snart måste göra. Nämligen utöka sin meny med fler vegorätter. Malaysia har gjort det på sitt eget vis med produkter som tyvärr ännu inte är så kända i Sverige, men som är vanliga i Asien. När man sitter på Malaysia kan man höra blandkostätare prata om den gröna menyn och skratta lite. Det kanske låter lite konstigt med rätter som påstås vara vegetariska och heter:"Wokade kycklingbitar med färska grönsaker i dadeljuice", "Soyakycklingmed grön curry i kokosmjölk", "Gröna glada kon", "wokadhemlagad biff med färska grönsaker och kokosmjölk" eller "Shiitakewok med pak choy och sojakött". Men så är det. Vegoköttet görs på soja och gluten som importeras från Asien. Och det finns otrolig mycket smaker och konsistenser att välja på. Förhoppningsvis sprider sig detta till fler restauranger landet runt. Många vegetarianer kan inte förstå det här med att den vegetariska maten ska likna köttmaten. Varför inte? Om det kan få människor som gillar köttsmaken och köttkonsistensen att prova och gilla vegetariskt så är det väl superbra? Och framför allt är vi många som är väldigt trötta på wokade grönsaker och wokade grönsaker. Det behövs variation och något mer att tugga på! Det har Malaysia lyckas med och jag håller tummarna för att fler blandkostare vågar prova dessa nya spännande rätter och då förstår att... ja ... vad ska vi egentligen med djurköttet till! |
| Några som varit modiga och framåt i vår är Restaurang Malaysia på Luntmakargatan 98 i Stockholm. De har komponerat "en speciell, mycket spänande malaysisk"vegatarisk meny för att möta våren". Detta har de basunerat ut bl a parkeringsautomater runt stan. I Malaysia är många vegetarianer av olika anledningar. Även den nya trenden i västvärlden att äta mer vegetarisk, har erövrat Malaysia. Men I Malaysia vill man inte bara ha rena grönsaksrätter. Maten ska både se ut och smaka som kött och fisk! Bra tycker vi, precis vår filosofi, på det sättet kan man locka fler människor att pröva det vegetariska. Att upptäcka trots förutfattade meningar att det faktiskt är gott och spännande och att det kan bli köttigt utan att orsaka lidande och död. Manyn fanns bara under maj månad på restaurangen. 15 olika rätter (åh, ÄNTLIGEN fick man välja och vraka - underbart roligt) + två förrätter hade de tagit fram. Det finns både rena grönsaksrätter och kött-, fisk och t o m bläckfisk "imitationer". På sin vanliga meny har de sen tidigare att par vegetariska rätter. Så detta är verkligen en storsatsning. Hovmästaren förhörde oss noga vad vi tyckte om kycklinge och räkrätten vi åt. Jo, den grillade kycklingen var alldeles underbar (den skulle kunna få många att gå över till riktig kyckling till vegokyckling!), räkorna (gjorda på gluten, sojaprotein och potatis i form av runda bollar) var så där tyckte Gabriella, ok tyckte Jim. Till förrättåt vi friterad tofu med vitlökschilisås och små jättesöta sojakött-grillspett med jordnötssås - som Gabriella skulle kunna äta 10 gånger på raken! Supergott! Förutom att maten är mycket god så är personalen värd 5 stora plus: de är alltid mycket glada, rara och trevliga. Aldrig några sura miner här inte. Restaurangen ska ha en utvärdering och det är tänkt att de ska välja ut de rätter kunderna tyckte bäst om och införliva dem på sin ordinarie meny. Det får vi verkligen hålla tummarna för. Mer vegokyckling till folket! Vilken annan köttrestaurang är modig nog att följa efter??? Vi håller utkik! |